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胆结石疼起来真要命!这块石头最喜欢三类人群

2017-03-04 来 源:http://www.vwww858.com 编辑:www.858.com

胆结石是发生在胆囊或者胆管内部存在的结石,而引起的一种疾病,生活中很常见。据相关调查显示,20多年之前的发病率只有3%-5%,但随着人们生活质量的提高,节奏的加快,饮食发生了改变。

目前胆结石的发病率逐渐增高,我国已经达到了10%-15%,有些地区甚至更高,大多都与饮食的改变有关系,今天就和大家一起看看胆结石。

有的人说,长期不吃早饭容易患上胆结石,这是真的吗?

我们先来看下胆结石是怎么形成的,胆结石跟胆汁有很大的关系。胆汁是一种消化液,大部分是由肝细胞生成的,剩下一小部分是由肝管细胞生成,储存在胆囊里,从而帮助脂肪消化。

而人的肝脏夜间也在工作,会分泌胆汁。如果长期不吃早饭,就会使经过一宿储存的胆汁得不到释放,排泄不出去,胆囊就会吸收胆汁当中的水分和无机盐,液体的胆汁也会变得粘稠,久而久之,速发娱乐,就形成了胆结石。

所以,人们常说一直不吃早饭易患胆结石是有一定的道理的,但是大家还要注意吃好早饭,不仅可以为一天的工作或者学习补充精力,而且还可以促进胆汁的分泌,从而可以降低胆结石的发生概率。

也有的人说,长期吃素也会患胆结石,这是真的吗?

近几年来,不管是因为减肥还是为了健康,素食越来越受人们的欢迎,但是有人说,吃素也会患胆结石,实际上看是怎么吃素法,如果单单吃蔬菜,不吃其他肉类,蛋制品也不吃,那么患胆结石的概率也会存在。

因为长期只吃素食蔬菜的人,如果安排不好饮食,很容易造成蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养物质缺乏,这样下去,胆固醇容易沉积在胆囊里,增加发生结石的概率。

所以,对于吃素的人群,平衡膳食才是最重要的,适当的吃些蛋类、奶类食物,还要注意增加富含维生素C食物的摄入,如鲜枣、猕猴桃、枇杷、草莓、柿子椒等,可以降低胆固醇的发生率。

最后大家要注意,每天要多喝水,保证水的摄入量,可以让胆结石远离我们。最新版《中国居民膳食指南》推荐我们:一天的饮水量要喝够1500-1700毫升。

并且不要等口渴了再去喝水,这时机体已经处于缺水的阶段了,虽然可以补充水分,但是也会影响正常的消化吸收。

作者介绍:彭鑫蕊,国家三级公共营养师。

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